まずは前菜。生でも食べられるエノキにエノキのフリットやら燻製したサンマ、燻製ウズラ卵などなど。
ウズラ卵の燻製はよそでも食べたことあるけど、この食感は他では味わったことのないものでした！アニスの香りがいいアクセントになって、初手から楽しませてくれます！
まずは前菜。生でも食べられるエノキにエノキのフリットやら燻製したサンマ、燻製ウズラ卵などなど。
ウズラ卵の燻製はよそでも食べたことあるけど、この食感は他では味わったことのないものでした！アニスの香りがいいアクセントになって、初手から楽しませてくれます！
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