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Moments

  1. オマージュ:神戸の残り香

    俺なりの #神戸の残り香 #神戸 #kobe…

  2. Silhouette and beam of light

  3. ス、スパイシーだと?!

    えー、前回の更新からすっかりご無沙汰です ;)Koshimo plus(コシモプリュス)…

  4. 軍鶏のロティ

    鳥取産地鶏ピヨのロティ 崩したトウモロコシのミルフィーユ正確には軍鶏じゃなく…

  5. 鮮魚とトリュフ 夏蕪と茸

    器はカーボンブレーキを表現して、、おりません!えー、もはや魚の種類は忘れちゃいま…

  6. こ、この器はっ!

    カッペリッティのブルターニュ風えー、無粋は承知しております。でも、大阪人とし…

  7. 鱧のハーブフリット とろとろ茄子

    小霜シェフ担当の一皿。ハーブをきかせたソースとエリクシールのペアリングにやら…

  8. 夏輝とグラニースミス 胡瓜のジュレ 軽いブッラータ

    ヘーゼルナッツのスライスがかかってるのは日本ではなかなかお目にかかれない一品ではない…

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